簡単♪里芋アイス

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955

簡単にできる里芋のスイーツ。
このレシピの生い立ち
小さな里芋も、無駄なく使いたくて。

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材料

  1. 里芋(皮をむいた状態で) 300g
  2. グラニュー糖 30g
  3. 生クリーム 100ml

作り方

  1. 1

    レンジでもお湯でも、里芋をやわらかくし、皮をむき、つぶす。

  2. 2

    グラニュー糖、生クリームを加え、ヘラで混ぜる。

  3. 3

    冷凍室で1時間冷やす→混ぜるを3回繰り返す。

  4. 4

    器に盛り付け、柚子やカラースプレーなどでデコレーションして出来上がり。

コツ・ポイント

小さな里芋がたくさんある時、鍋でゆでるのが楽だと思います。
生クリームを使いきりたい時は、200ml 全部入れて、半冷凍で、大丈夫。

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レシピ作者

まつもMJ
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