梅と鰹節のさっぱり大根サラダ

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sachi825
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簡単！大根がもりもり食べられる、さっぱり梅味のサラダです♡

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 塩 小さじ1/2杯
  3. ◎鰹節 1pack（2.5g）
  4. ◎梅干し（紀州南高梅） 2個
  5. ◎胡麻油・めんつゆ（3倍濃縮） 各大さじ2杯
  6. 万能ねぎ(小口切り) 2本分

作り方

  1. 1

    大根は極千切りにして塩をまぶし、10分程置いてからさっと洗い、水気をしっかり切っておく

  2. 2

    梅干しは種を取り除いて粗く刻み、①に◎を加えて和える

  3. 3

    器に盛り付け、万能ねぎを振ったら、出来上がり！

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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  8. 8

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コツ・ポイント

大根の千切りは、桂剥きにしてから千切り、薄切りにしてから千切り、スライサーで千切りなど、お好みの方法で切って下さいね

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sachi825
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