小松菜と人参の和え物

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✴きまぐれキッチン✴
✴きまぐれキッチン✴ @cook_40310949

シンプルな味付けで　野菜の味が引き立ちました。
このレシピの生い立ち
頂き物の小松菜と使いかけの人参で作りました。

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材料

約２人分
  1. 小松菜 １束
  2. 人参 ４分の１本
  3. ・砂糖 小さじ1
  4. ・しょうゆ 小さじ1
  5. ・塩 ひとつまみ
  6. すりごま 適量(お好みの量)

作り方

  1. 1

    人参は半分に切り、斜めに薄く切る

  2. 2

    鍋に人参と水を入れて火にかけて沸騰したら塩小さじ1(分量外)を入れて小松菜を入れる。

  3. 3

    再度沸騰したら　ざるに上げて冷水につけてあら熱を取って水気を絞る。

  4. 4

    小松菜は4～5cmに切り、人参と調味料の　砂糖　しょうゆ　塩　すりごまも加えて　よく混ぜる。

コツ・ポイント

※調味料は量を調整してお好みの味付けにしてみてね

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レシピ作者

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に公開
　おいしそ～(*^^*)頂き物、お裾分けや旬のの食材達は何が出来るかな？　どうやったら美味しくなるかな？ってわくわくさせてくれます(*^^*)　気負うことなくきまぐれにキッチンに立って　出来栄えはどんなかな　食べてくれる人の美味しい笑顔を想像しながら出来上がったレシピです。　気合いが入ったのも有り(^_^)v　
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