とろ～り美味しい！簡単えびあんかけ
シーフード本舗 @seafoodhonpo
プリプリと美味しいえびにあたたかいあんかけが美味しい一品！パリパリ麺やあつあつのご飯にかけても◎
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいあんかけ料理が食べたくて作ってみました！お好みの野菜を入れて作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらのバナエイむきえび1kg入りを使用しました！
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＜下準備＞
使用する分量のみ取り出し、解凍しておきます。※えびの背ワタは取り除いてある商品です。 - 3
ブロッコリーはたっぷりのお湯で茹でておきます。
- 4
茹でたブロッコリーとえびをごま油で軽く炒めます。
- 5
【A】を全て加えます。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
えびとブロッコリーは炒めすぎないように注意してください。弱火で軽く炒めるほどで大丈夫です◎
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