簡単☆3色野菜炒め

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Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759

赤パプリカが食欲そそる彩りのいい炒め物です!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫ンあるもので作りました。野菜を変えてアレンジしてます。

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材料

  1. 酒(下味用) 大さじ1
  2. しょうゆ(下味用) 大さじ1
  3. ごま油(下味用) 小さじ1
  4. 片栗粉(下味用) 小さじ1
  5. 油 大さじ1
  6. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  7. 鶏むね肉 1枚
  8. ピーマン 3個
  9. 赤パプリカ 1個
  10. たけのこ水煮 140g
  11. ねぎ 10cm
  12. 〇しょう油 大さじ1 1/2
  13. 〇酒 大さじ1
  14. 〇砂糖 小さじ1
  15. 〇片栗粉+水 小さじ1/ 小さじ2
  16. ごま油 適宜
  17. ごま 適宜
  18. コリアンダー 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を細く切り、鶏肉を下味用材料に漬け込む。

  2. 2

    ピーマンと赤パプリカを細く切る。ねぎをスライスしておく。

  3. 3

    中強火にかけたフライパンに油を熱し、にんにくを加える。

  4. 4

    鶏肉を入れて4分ほど炒める。

  5. 5

    ピーマンと赤パプリカ,たけのこ、ねぎを加え、4分ほど炒める。

  6. 6

    〇の材料加え、肉と野菜をソースでコーティングする。

  7. 7

    ごまとごま油を加え、皿に盛りコリアンダーを添える。

  8. 8

    調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます！

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レシピ作者

Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759
に公開
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。
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