作り方
- 1
材料
- 2
菜の花は固い部分を切り、塩少々を加えた熱湯でサッと茹で、冷水に取る。
- 3
水気を絞り適当な大きさに切る。
- 4
出汁、辛子、薄口醤油、みりんを混ぜ合わせ、3を入れ和える。
- 5
器に盛り出来上がり
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