ウド酢味噌ワサビ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

酢味噌にワサビ!
このレシピの生い立ち
ちょっと私、最近 山菜おばさんになってない?(笑)

ウド酢味噌ワサビ

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ちょっと私、最近 山菜おばさんになってない?(笑)

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材料

2~3人分
  1. ウド 65g
  2. 酢水 適量
  3. ◎味噌 10g
  4. ◎酒 5g
  5. ◎砂糖(三温糖) 3g
  6. ◎わさび(チューブ) 1~2g
  7. ◎酢 5g

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせる。(a)

  2. 2

    ウドの皮を剥き、酢水に漬け、食べやすい長さ厚さに切る。
    器に盛る。

  3. 3

    (a)をかける。

コツ・ポイント

酢水に漬けて変色防止を。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
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