白菜と卵のお味噌汁♪ほっとする甘さ

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☆あいちゃん's cooksnap of when they made 白菜と卵のお味噌汁♪ほっとする甘さ.
京たまご
京たまご @kotama12

白菜と卵のお味噌汁です♪白菜の甘さと卵の甘さがあわさってとてもホットするお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
食材の甘さがほっとするお味噌汁に仕上げました。

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材料

４人分
  1. 白菜 100g
  2. 卵 1個
  3. 油揚げ 15g
  4. ねぎ 15g
  5. 水 400cc
  6. 本だし 小さじ1
  7. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切って電子レンジにかけてます。1分30秒。※時短を気にしない方はレンチンしなくていいです。

  2. 2

    ねぎは小口切りにします。鍋に、白菜・ねぎ・油揚げを入れます。

  3. 3

    お湯又は水を入れて煮立てます。本だしを加えます。

  4. 4

    煮立ってきたら味噌を加えます。

  5. 5

    フツフツさせた所に溶き卵を加えます。最初は触らす似、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。

  6. 6

    完成です！

コツ・ポイント

卵は最初は触らずに、ふわっとしてきたら優しく混ぜて下さい。白菜をレンチンするかは、お好みでして下さい。した方が仕上がり時間は早いです。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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