大根おろしとふわふわ卵のお味噌汁♪

MUJIRUSI☆'s cooksnap of when they made 大根おろしとふわふわ卵のお味噌汁♪.
京たまご
京たまご @kotama12

まろやかな大根おろしと、ふわふわ卵のお味噌汁です♪ほっとするお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
大根おろしをお味噌汁に入れるとまろやかでほっとします。ふわふわ卵はボリュームも出ますよ。

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材料

4人分
  1. 大根 100g
  2. ねぎ 50g
  3. 卵 1個
  4. 油揚げ 15g
  5. 水 400㏄
  6. 本だし 小さじ1
  7. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に、大根おろし（汁ごと）・斜めに切ったねぎ・油揚げをいれます。

  2. 2

    水を加えて煮ます。本だしを加えます。

  3. 3

    フツフツしてきたら、味噌を溶かします。

  4. 4

    沸騰したところに、溶き卵を加えます。加えた直後は、触らずふわっとあがってきたら優しく混ぜます。

  5. 5

    完成です！

コツ・ポイント

大根おろしの汁は絞らずそのまま使って下さい。
卵を入れた直後は触らず、ふわっとしてきたら優しく混ぜて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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