ツナと白菜のマヨ炒め

kitchendee
kitchendee @cook_40298504

さっぱりとヘルシー。もう一品欲しいときに。
このレシピの生い立ち
残り物で作れるものを考えてました!

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材料

  1. 白菜 3〜4枚
  2. 新じゃがいも 中2個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. ツナ 1缶(70g)
  5. 白だし 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    白菜は葉と茎を分けておき、茎は削ぎ切りに。葉は一口大にちぎっておく。

  2. 2

    新じゃがいもは4等分に切り、皮ごと、柔らかくなるまでレンジでチンする。今回はシリコンスチーマーで600w4分半。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを熱し、白菜の茎を炒めていく。

  4. 4

    白菜の茎がしんなりしてきたら、葉も炒める。

  5. 5

    葉も火が通れば、2の新じゃがいも、ツナ(オイルごと)、白だし、みりんを入れ軽く炒めていく。

  6. 6

    盛り付け、お好みで黒胡椒をかけて完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは竹串など利用して、硬さを確認しながらチンしてください!あまり柔らかいと崩れてしまうかも。

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レシピ作者

kitchendee
kitchendee @cook_40298504
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和洋折衷色々作ります。自分なりのレシピを備忘録として残そうと始めてみました。
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