里芋炊き込みご飯♪簡単気分の落ち込み

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ひさかたさん、いつもレポありがとう!気分の落ち込み、話すのがおっくう、やる気が出ない、慢性的な疲れのあるの方へおすすめ♪
このレシピの生い立ち
うるち米
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気、健脾和胃、除煩止渇
適応症:中気不足、脾胃不和、津傷煩渇
作り方
- 1
材料をそろえる。米3合分はといで、ザルで水気を切っておく
- 2
里芋2個は皮を剥き、2cm角の大きさに切ります。鶏もも肉200gも2cm角の大きさに切ります。
- 3
といで、水気を切った米に顆粒だしの素3g・酒大さじ1・しょうゆ大さじ1・みりん大さじ1を入れ
- 4
さらに、米に塩小さじ2/3・生姜汁小さじ1を入れ
- 5
さらに、3合分の目盛りまで水を入れる。その上に、里芋をのせます
- 6
その上に、シメジ200gをのせて
- 7
その上に、鶏もも肉200gをのせて
- 8
その上に、冷凍枝豆80gをのせて、普通炊きをします
- 9
炊き上がったら、全体にさっくりと混ぜます
- 10
出来ました!
コツ・ポイント
気分の落ち込み、話すのがおっくう、やる気が出ない、慢性的な疲れのあるの方へおすすめ♪里芋と鶏モモ肉で和風の里芋ご飯
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