作り方
- 1
白菜の葉は3センチ幅に切る。しめじは小房に分ける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと赤唐辛子と(1)を入れて炒める。
- 3
全体に油が回ったら■を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。水分が少なくなたら塩コショウで味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
赤唐辛子は入れなくてもOKです。
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