豚ひき肉で！キャベツ入りメンチカツ

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でもガッツリ食べたい
このレシピの生い立ち
★備忘録。ジューシーでおいしすぎ！！！メンチはこれだ！！！この前の合い挽きより豚の方が好み！

豚ひき肉で！キャベツ入りメンチカツ

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★備忘録。ジューシーでおいしすぎ！！！メンチはこれだ！！！この前の合い挽きより豚の方が好み！
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/8玉
  4. ウスターソース 大さじ1
  5. 塩 1g
  6. 胡椒 少々
  7. パン粉 大さじ1/2
  8. 卵 1/2個
  9. 薄力粉 適量
  10. 卵 適量
  11. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎをみじん切りする

  2. 2

    ボウルにすべて入れよくこねる

  3. 3

    形を整えたら、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける

  4. 4

    160°でじっくり揚げて、最後高温でカラッとさせたら、油切りつつ余熱で火を通して完成
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糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます！使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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