ほうれん草と豚のマヨポンソテー
betico @cook_40067660
ほうれん草をたくさん貰った時には一度はやってみてほしい！さっぱりうま料理！難しい事はせずにマヨとポン酢で炒めましょう！
このレシピの生い立ち
ほうれん草と豚があると一度はやるメニュー。普段はサラダ油だったりオリーブオイルですが、マヨで炒めることでコクがあるソテーになりました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はざく切り、豚肉は長い物なら一口大にカットします。豚こまとかであればそのままでも大丈夫！
- 2
フライパンを火にかけ、温まったところでマヨネーズを入れます。マヨが濃い方が好きな方は多めでも大丈夫です
- 3
マヨネーズが溶けてきたあたりで豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったらほうれん草の芯から入れて炒めていきます。
- 4
※豚肉は焼き過ぎると硬くなってしまうので、ほうれん草を炒めるときに一度お皿に出しておくとgood！出さなくてもOK笑
- 5
ほうれん草に軽く火が通り、シャキッとしているうちにポン酢を回し入れてからめるように軽く炒めて完成！
コツ・ポイント
ほうれん草から炒める場合はすぐにしんなりして量が無くなってしまうので、さっと炒めてお皿に取っておきましょう。
サッパリがお好きなら、ポン酢は多めがgood！
お肉を多くしてもほうれん草を多くしてもOK！適宜味見しながら足してください。
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