さんま蒲焼缶詰のしっとりそぼろ丼♪
ひめさゆり @cook_40095997
さんまの蒲焼缶詰と、ふんわり卵で簡単に作れるしっとりそぼろ丼(*^-^*)
ランチにもお勧めです！！
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、さんま蒲焼とふんわり卵の、手軽に作れる丼を考えました。
家にあったミニトマトをトッピングしましたが、お好みで紅生姜などをトッピングしても良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、さんま蒲焼(汁ごと)と、★印の調味料を入れて、中火弱にかけにかけます。
-
- 2
１のさんま蒲焼を、へらで細かくつぶしながら、水分を飛ばすように炒り煮します。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れ、中火弱にかけ、溶き卵を加え混ぜ、ふんわりしたら火を止めます。ほうれん草は細かく切ります。
- 4
器にご飯を盛り、等分にしたほうれん草・１のさんま蒲焼・２の炒り卵の順に盛り、刻み海苔、白ごま、ミニトマトをのせます。
- 5
２０２０年８月２６日に「さんま蒲焼缶」の人気検索でトップ10入りしました。 検索して頂きました皆様に感謝致します。
コツ・ポイント
さんま蒲焼を炒り煮するとき、水分を飛ばし過ぎないように、火加減に気を付けて下さい。
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