簡単☆そぼろ丼

Q’s
Q’s @cook_40296603

子供大好き、簡単そぼろ丼。まな板無しで作れる。

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思いつき。

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材料

3人分
  1. 豚そぼろ 150g
  2. 2個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. インゲンゴマ和え 10本
  5. ご飯 3膳
  6. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    肉そぼろ(レシピID:20747458)を先に作って置く。鳥でも豚でも可。作り置きのものなら、レンチンする。

  2. 2

    卵をボールに入れ、マヨネーズ入れ、良く混ぜる。これだけでも十分美味しいが、甘いもの好きな方はここで砂糖を入れてください。

  3. 3

    テフロンのフライパンにキッチンペーパーで薄くサラダ油を塗り、卵液入れてから、中火をつける。四本箸で混ぜ続ける。

  4. 4

    少し固まり出したら、弱火にし、さらに混ぜる。液体がほぼなくなったら、火を止め、余熱でパラパラになるまで混ぜる。

  5. 5

    インゲンのゴマ和えをキッチンバサミで細かく切る。レシピID:20796667

  6. 6

    ご飯を器に盛り、バランスよく、肉そぼろ、卵そぼろ、インゲンを盛り、刻み海苔を乗せる。

  7. 7

    レシピID:20794458新玉ねぎドレッシングをかけて混ぜると、さらにご飯が進む。

コツ・ポイント

インゲンのごま和えは残りものを使用。
色と栄養のバランスをとりたいので、緑色野菜の残りものならなんでも可。

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レシピ作者

Q’s
Q’s @cook_40296603
に公開
めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。 2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
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