パワーアップ！牛肉とニラの中華風焼きそば
はるさんの台所 @cook_40056001
「マルちゃん焼きそば 塩」を使って
楽しんだのは、
“牛肉とニラの中華風焼きそば”
おいしく食べて元気モリモリ頑張ろう！
このレシピの生い立ち
「マルちゃん 焼きそば 塩」のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
パワーアップ！牛肉とニラの中華風焼きそば
「マルちゃん焼きそば 塩」を使って
楽しんだのは、
“牛肉とニラの中華風焼きそば”
おいしく食べて元気モリモリ頑張ろう！
このレシピの生い立ち
「マルちゃん 焼きそば 塩」のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
作り方
- 1
おいしくリニューアルした
マルちゃん焼きそば
塩 -
- 2
牛肩ロースに下味の調味料をもみ込んでおきます。
-
- 3
ニラは４センチくらいのざく切りに。
-
- 4
あらかじめ、麺をざっくりほぐし、
日本酒を振りかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒加熱しておきます。 -
- 5
① フライパンに油を熱し、下味をつけた牛肉、きくらげ、ニラの茎の部分を炒めます。
-
- 6
② 牛肉に火が通ったところで麺を入れ、上から水を回しかけ麺をほぐしながら粉末ソースとオイスターソースを入れ炒めます。
-
- 7
③ 水分が無くなったらごま油を回しかけニラ、花椒を加えひと混ぜします。
- 8
④ 器に盛り、ナッツと糸唐辛子を添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
めんをレンジで加熱する際に日本酒を振りかけるとふんわりほぐれるような気がします。
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