じゃがいもの簡単あったかミルクスープ

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ほしちむ
ほしちむ @cook_40303023

寒い日に、じゃがいもと牛乳でほっこり温まる簡単なスープ♡
このレシピの生い立ち
ひとりぶんの、簡単で温まるおいしいスープを作りたかったので。じゃがいもが丸ごと1個入ってるので、結構腹持ちもいいです♪

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材料

約2杯分
  1. じゃがいも 1個
  2. ベーコン 3枚
  3. ブロッコリー 適量
  4. 水 200cc
  5. コンソメキューブ 1個
  6. 牛乳 200cc
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. 粉チーズ 適量
  9. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cm角ぐらいのさいの目切り、ブロッコリーとベーコンは一口サイズに切る。

  2. 2

    鍋で温めた水にじゃがいもを入れ、中火で1分ほどゆでる。

  3. 3

    ブロッコリーとベーコンを入れて、蓋をして弱火で再び1分ほど温める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、コンソメキューブを溶かし入れて、牛乳、粉チーズを入れて混ぜる。

  5. 5

    オリーブオイルと黒胡椒で味を整える。

  6. 6

    器に移して完成！

コツ・ポイント

ほんとに簡単なので、あまり気をつけることはありません。他にもいろんな野菜を入れて楽しめると思います♡

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レシピ作者

ほしちむ
ほしちむ @cook_40303023
に公開
美味しい料理を作れるようになりたくて日々奮闘中...。海外留学を機に、最近はハラールフードを勉強中です🍽️
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