ひよこ豆のキーマカレーっぽいの。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

キーマカレーではありませんが⋅⋅⋅。
このレシピの生い立ち
突然、カレーが食べたいという子ども。冷凍庫には、過剰在庫気味の豚挽き肉。
そして、食料庫にはなぜかひよこ豆が。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. たまねぎ 200g
  2. 豚挽き肉 300g
  3. オリーブ 大さじ2
  4. ハチミツにんにく 15g
  5. しょうが 20g
  6. 1000cc
  7. カットトマト 400g
  8. ひよこ豆 240g
  9. カレーフレーク 220g
  10. ウスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    大さじ1のオリーブ油を熱し、みじん切りのたまねぎを炒めます。

  2. 2

    飴色まではいきませんが、このくらいは炒めます。

  3. 3

    新たに、大さじ1のオリーブ油で、みじん切りのにんにく(今回はハチミツにんにくを使用)を炒めます。

  4. 4

    豚挽き肉をしっかり炒め、しょうがの絞り汁を振りかけます。

  5. 5

    2のたまねぎを投入し、挽き肉に混ぜる感じにします。

  6. 6

    分量の水またはお湯を流し込みます。

  7. 7

    出る灰汁を丁寧に掬い取ります。

  8. 8

    カットトマト、ひよこ豆を投入し、煮立たせます。

  9. 9

    灰汁が出るようであれば、除いてから火を止め、カレーフレークを投入します。

  10. 10

    カレーフレーク(パルシステムの中辛)を溶かし込み、弱火~中弱火で煮込みます。

  11. 11

    【画像なし】煮込み始めに、ウスターソースを滴します。

  12. 12

    ひよこ豆と豚挽き肉メインのキーマカレーっぽいのが出来上がりました。

コツ・ポイント

豚挽き肉をにんにくとしょうがでしっかり炒めます。ハチミツにんにく(にんにくのはちみつ漬け)が無ければ、ふつうのにんにくでOKです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
もっと読む

似たレシピ