時短！カレーライス

ゆるゆるクッキング
ゆるゆるクッキング @cook_40301692

時間のない時はキーマカレーに！
合い挽きミンチで大人も子供も食べやすい。
このレシピの生い立ち
時間がないときにスパイシーなものが食べたくて、ミンチ肉を使ったカレーを作りました。

時短！カレーライス

Hirarinn☆'s cooksnap of when they made 時短！カレーライス.
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時間のない時はキーマカレーに！
合い挽きミンチで大人も子供も食べやすい。
このレシピの生い立ち
時間がないときにスパイシーなものが食べたくて、ミンチ肉を使ったカレーを作りました。
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材料

4人分
  1. 人参 1/2本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 合い挽きミンチ 350g
  4. 酒 小さじ1
  5. 塩胡椒 適宜
  6. お湯 1000cc
  7. コンソメ 1個
  8. ローリエ 2〜3枚
  9. カレールー お好みの量

作り方

  1. 1

    みじん切りにした人参、玉ねぎと合い挽きミンチを鍋に入れて、塩胡椒、酒、を入れて炒め、蓋をして2分蒸し焼きにする。

  2. 2

    お湯、ローリエ、コンソメを入れて沸騰させる

  3. 3

    カレールーを入れて溶けたら完成
    ※カレールーは2.3種類混ぜて使うとグッと美味しくなります。

  4. 4

    2020.01.27
    Hikarinnさん初レポありがとうございます！！とっても美味しそうですね！

コツ・ポイント

お肉を使うときはお酒をふりかけると臭みが消えて美味しくなります。人参玉ねぎを合い挽きミンチと炒めてから少し蒸し焼きにする事で、時短できます。
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