ぶりの生姜焼き

はじめてのつくれぽをする
milsalud
milsalud @cook_40315432

ぶりと生姜が合って、簡単で美味しく出来上がりました。ぶりの季節に食べたいレシピです。
このレシピの生い立ち
照り焼き以外の食べ方をしたくて、ぶりと生姜が合うと聞いて生姜焼きに。白ごはん.comを参考にしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. 塩 少々
  3. 米粉 少々
  4. 椎茸 4個
  5. 生姜 1-2かけら
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 酢 小さじ2
  9. 酒 大さじ1
  10. ハチミツ 少々
  11. 油 少々

作り方

  1. 1

    ぶりの切り身に軽く塩を振り、15分ほど置く。水分を拭き取り、米粉をまんべんなく両面につける

  2. 2

    椎茸は縦1/4に切り、生姜は粗めのみじん切りにする

  3. 3

    醤油、砂糖、酢、酒、ハチミツを混ぜ合わせ調味料をつくる

  4. 4

    フライパンに油を敷いて、ぶりの片面を少し色づくまで2分ほど焼く

  5. 5

    ぶりを裏返し、生姜と椎茸を入れて2分ほど焼き、合わせた調味料を入れて少し煮詰める

コツ・ポイント

米粉は小麦粉でも片栗粉でも。最後は煮詰めすぎないように注意。生姜の量はお好みで、多めでも美味しい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

milsalud
milsalud @cook_40315432
に公開
少しずつレパートリーを増やしていけたらいいなと試行錯誤な日々。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジで！オートミールのきなこドーナツ カノカ【かんたんCook】
  2. 実山椒と生にんにくの香味オイル漬け 和歌山のいつつぼし直送便！5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
  3. お箸で食べる冷製パスタ riruママ♡
  4. ストウブで作るビーフシチュー moco✿(自分や家族の為の記録用)
  5. 残りレタスで！キッシュ風オートミールパン 速水ユウ
  1. 米粉のもちもちどら焼き mqqiii
  2. ガーリックバター dahko3
  3. 根菜茄子肉なしオイスター炒味温野菜サラダ beroneete
  4. 旨旨爽やか♪りんごとセロリのクリチサラダ yummysunny