大根と豚肉のあったかスープ☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
大根の甘さと豚肉の旨味がベストマッチ♪
身体に染み渡るスープです☆
このレシピの生い立ち
ちゃんと出汁をとったスープを作りたくて♪家にある材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1cm幅のいちょう切り、豚肉は一口大、白ねぎは3cm程の斜め切り、えのきは３等分、キャベツはざく切りにします。
- 2
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら鰹節を入れ出汁をとります。一度火を止め出汁がとれたら鰹節を取り出します。
- 3
２に大根、豚肉、白ねぎ、えのき、調味料の☆を入れて大根に火が通るまで煮ます。
- 4
大根に火が通ったら、キャベツを入れしんなりするまで煮ます。
- 5
最後に塩で味を整えれば完成です☆
コツ・ポイント
粉末出汁でも美味しいですが、鰹節からとったら味に深みが出てとても美味しかったです。
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