簡単！しっとり甘めの炒り卵
みず〜り @cook_40302901
牛乳入りでしっとり&ふっくら炒り卵☆甘めなのがうちの味
このレシピの生い立ち
そぼろ丼を作るのに、ポロポロ炒り卵を作りたかった！味は強めです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と調味料全て入れ、泡立て器で混ぜる。
-
- 2
フライパンに油をしき、弱めの中火で加熱。
温まったら①を入れ、泡立て器でかき混ぜる。 -
- 3
弱火にしてポロポロしてくるまでかき混ぜる。
大きめの塊があれば泡立て器で潰す。 - 4
フライパンにつかないようになれば完成
-
コツ・ポイント
フライパンでは弱火で卵をとにかく泡立て器でしっかりかき混ぜること。
火が強いと大きな炒り卵になります。
そこはお好みで！
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