油揚げときのこのバター醤油炒め

はじめてのつくれぽをする
ＪＡふれあい食材宅配
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材宅配の「日光いろは揚げ」を使った炒め物です。
【調理時間　約15分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の日光いろは揚げを旬のそら豆と一緒に炒め物にしてみました。バター醤油との相性抜群！きのこをたっぷり使った風味豊かなな一品です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. JAふれあい食材宅配　日光いろは揚げ 1枚
  2. しいたけ 4枚
  3. しめじ 100ｇ
  4. エリンギ 1本
  5. そら豆 150ｇ
  6. 塩 大さじ1/2
  7. バター 30ｇ
  8. 【A】
  9. 　醤油(エーコープ) 小さじ2
  10. 　酒(エーコープ純米料理酒) 大さじ1

作り方

  1. 1

    日光いろは揚げは熱湯をかけて水気を拭き取り、1ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    しいたけは軸を取って4等分、しめじは小房に分け、エリンギは横半分に切ってから2～3ｍｍ幅の薄切りにする。

  3. 3

    鍋に水600cc(分量外)を入れ、沸騰したら塩とそら豆を入れて中火で2～3分茹で、薄皮をむく。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、①、②、③を強火で2～3分炒めて【A】を加え、さらに中火で1分炒め合わせる。

コツ・ポイント

そら豆は茹ですぎると炒める時にバラバラになってしまうので茹ですぎないように！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ＪＡふれあい食材宅配
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
に公開
ＪＡグループが展開している「ＪＡふれあい食材宅配」。新鮮な肉・魚などの夕食材料をお届けします。ご家庭に届く材料を使った、おいしいレシピを紹介します。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 麻婆ピーマン豆腐 料理男子♂毎日料理
  2. 【そうめんに】具だくさんさっぱりつけ汁 隠居の台所
  3. 冷凍トースト・しらすのジェノベーゼ salviaサルビア
  4. ツナトマトパスタ さわぴょんぴょん
  5. Noskaさんちの自家製マヨネーズ Noska
  1. 【保育園おやつ】もちもち豆腐ドーナツ☆ にじのいるか南葛西園
  2. 美味しくプロテイン♪糖質オフカルピス編 maaphy
  3. きゅうりとタコのピリ辛和え 豊後高田市
  4. 豚バラ玉ねぎ焼き ＪＡふれあい食材宅配