作り方
- 1
玉ねぎをスライスします、
好みの厚みで大丈夫です!今回私は玉ねぎサラダを
買ってきたので
切ってないです! - 2
エリンギを半分に切り
そのあとは好きな厚みで
切るだけ、
歯ごたえ欲しい人は大きめに、
柔らかくしたい人は薄めに! - 3
鍋に薄く油を引き
お肉に焼き目をつけていきます - 4
焼き目がついたら
一旦取り出して
油を拭き取ります、
そして
お肉を戻し
エリンギ、トマト缶、
水も一緒にいれます - 5
グツグツなるくらいに
煮込んで
しっかりお肉に火が通ったら
玉ねぎをいれ混ぜて
またグツグツと。 - 6
玉ねぎにも火が通ったら
コンソメと塩コショウで
味を整えたら完成です! - 7
今回使った
カットトマト缶はこれです!
コツ・ポイント
お肉に焼き目をつけたあと
鍋の油をしっかり拭き取ること。
あとはグツグツするのみ!
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