簡単✩手羽元のトマト煮込み

なななぁぁぁ
なななぁぁぁ @cook_40159488

ひとつの鍋で簡単に!
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので
初めて作ってみました!

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材料

2~3人前
  1. 手羽元 8本位
  2. カットトマト缶400g 1缶
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. エリンギ 2本
  5. トマト缶半分くらい
  6. コンソメ 大さじ2
  7. 塩コショウ 多めに3振り

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスします、
    好みの厚みで大丈夫です!

    今回私は玉ねぎサラダを
    買ってきたので
    切ってないです!

  2. 2

    エリンギを半分に切り
    そのあとは好きな厚みで
    切るだけ、
    歯ごたえ欲しい人は大きめに、
    柔らかくしたい人は薄めに!

  3. 3

    鍋に薄く油を引き
    お肉に焼き目をつけていきます

  4. 4

    焼き目がついたら
    一旦取り出して
    油を拭き取ります、
    そして
    お肉を戻し
    エリンギ、トマト缶、
    水も一緒にいれます

  5. 5

    グツグツなるくらいに
    煮込んで
    しっかりお肉に火が通ったら
    玉ねぎをいれ混ぜて
    またグツグツと。

  6. 6

    玉ねぎにも火が通ったら
    コンソメと塩コショウで
    味を整えたら完成です!

  7. 7

    今回使った
    カットトマト缶はこれです!

コツ・ポイント

お肉に焼き目をつけたあと
鍋の油をしっかり拭き取ること。
あとはグツグツするのみ!

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レシピ作者

なななぁぁぁ
なななぁぁぁ @cook_40159488
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