柚子の香りの【スペアリブ】
柚子ジャム（マーマレード・柚子茶）の爽やかな甘みで、次々に手が伸びます^ ^
このレシピの生い立ち
スペアリブが安かったので^ ^
作り方
- 1
スペアリブをフリーザーバッグに入れ、柚子ジャムをもみ込んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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- 2
にんにくの皮をむき、芯を取り除いておく。
- 3
フライパンにスペアリブを並べ、砂糖・酒・醤油・にんにくを加える。
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- 4
蓋をして煮込み、時々返しながら中まで火を通す。
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- 5
蓋を開けて煮詰め、とろみがついたら完成^ ^
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