刻み昆布のほっこり煮物

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

棚の中で忘れ去られていた刻み昆布を発見!
いつ買ったんだろー?
簡単に美味しく消費。ごはんにもお酒にも合います。

このレシピの生い立ち
いつ、どこで買ったのかも分からない刻み昆布を見つけてしまい、火にかけたら放置で出来るこちらを作りました。
キッチンのすみっコに刻み昆布、隠れていませんか?

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材料

  1. 刻み昆布 10g
  2. 刻み昆布戻し汁 200cc
  3. にんじん 1/4本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    刻み昆布はたっぷりの水に10~15分浸し、戻しておく。
    戻し水は200cc取っておく。
    戻し汁がネバって美味い。

  2. 2

    にんじん、油揚げは細切りに。

  3. 3

    鍋にすべての材料を入れて煮る。だけ!
    沸騰したら火を弱めて煮汁がほとんどなくなるまでコトコト煮ます。

  4. 4

    とっても簡単!

コツ・ポイント

ないです。
コトコト煮るだけ。

〈お願い〉
賞味期限切れだった事は主人には内緒にして下さいm(_ _)m

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レシピ作者

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
に公開
あけましておめでとうございます!皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか?私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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