マグロで竜田揚げ

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☆CEO☆ @cook_40296568

マグロの鮮度が落ちた時は、竜田揚げ
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マグロ

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材料

2人分
  1. マグロ 1パック
  2. 調味料
  3. ごま 小さじ1
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. ニンニクチューブ 1cm
  7. しょうがチューブ 1cm
  8. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    ジプロックにマグロを入れて、調味料を全て入れて混ぜる

  2. 2

    冷蔵庫で10分

  3. 3

    片栗粉 大さじ3入れて、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    油温180℃
    40秒から1分ぐらい

コツ・ポイント

揚げ過ぎ注意

リアクション

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