作り方
- 1
鶏肉(ももやムネ)から皮を剥がす
- 2
①を茹でる→水分をよく切っておく
(味噌汁など汁物を作る時に、ついでにしゃぶしゃぶすると手間無く、だしにもなります) - 3
アルミホイルかアルミ皿に乗せ、塩・コショウし、トースター 250℃で8分焼く
- 4
そのままで大OKですが、好みで辛味やハーブなど加えてください
コツ・ポイント
沸かした湯のある時に、しゃぶしゃぶと湯通ししておくことです。 トースターで焼き上げれ程よく油が落ちてカリっと!
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