簡単 ほうれん草のごま和え
みかりん3☆ @cook_40245480
簡単 おいしい ごま和え
2倍濃縮の方は、レシピID : 20593319
このレシピの生い立ち
母はすり鉢でちゃんとすってましたが、
私は簡単に、すりごまで。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗って、
熱湯で50秒程、再沸騰直前位まで
茹でて、水に取り、しぼって、3㎝長さに切っておく - 2
砂糖小さじ1、
水小さじ1、
めんつゆ3倍濃縮 大さじ1 を混ぜ、
すりごま大さじ1〜1.5 を入れて混ぜ、和え衣を作る -
- 3
2に、ほうれん草を入れて
和えるだけ -
コツ・ポイント
すりごまは最後に入れると、よくなじみます
キャベツなど他の茹でた野菜にも合います
春菊なら黒すりゴマが合います
介護用には、再沸騰後1、2分やわらかく茹で、すりごまは少なめに
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