【介護食】ほうれん草の胡麻和え
ツェペママ @cook_40362665
茎と葉を時間差で茹でることで全体的に柔らかく☆胃を切った方向け。介護やダイエットにも☆
このレシピの生い立ち
胃を全摘出した義理の祖父の為に作り始めました
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったほうれん草を5センチに切り、茎と葉に分けておく。
- 2
ボウルにめんつゆとすり胡麻を混ぜておく。(少し甘みが足りなければ砂糖を混ぜるとよい)
- 3
お湯500cc程沸騰した鍋に茎を入れてひと煮立ちしてから1分茹でる。
- 4
そこに葉を入れてさらに30秒茹でる。
- 5
ザルにあげて水を切ったらボウルに移して和えて完成。
コツ・ポイント
☆健康な人には少し歯ごたえが足りない位の茹で加減です。
似たレシピ
油揚げとほうれん草の胡麻和え
タンパク質を日常に取り入れる為
omidumama 
ほうれん草の胡麻和え ピリマヨVer.
ほうれん草の胡麻和えに、ラー油とマヨを加えただけで、こんなに存在感があるなんて！お酒のつまみにも合いますよ。
めんつゆ2倍で簡単 ほうれん草のごま和え
めんつゆで超簡単！濃縮2倍バージョン！3倍バージョンは レシピID : 19875493キャベツやインゲン等茹で野菜に
旬のほうれん草！めんつゆで即席ごま和え
【所要時間8分】サッとゆで、サッと食べたいゴマ和え！洗い物少なくしたいから目分量で可♪
ほうれん草の簡単ごま和え
茹でてちゃちゃっと味付けるだけです。
ほうれん草と水菜のゴマ和え
茹でて、切って、和えるだけ簡単です。もう一品欲しい時に。
ほうれん草の胡麻和え
お弁当のおかずの代表的な１つでもあり、青いおかずが欲しい時にも作りたい１品です♪
幼児食 ほうれん草のごま和え
小さな子も食べやすいように柔らかく煮て、甘めの味付けにしています。
栄養満点！ほうれん草と平てんの胡麻和え
ほうれん草の胡麻和えも平てんのお魚により相乗効果で栄養価が高くなるそうです
胡麻和え 幼児食
大人も一緒に食べれます。好き嫌いが増えてきて、唯一、胡麻和えだけは毎回完食してくれます！
はるくんレシピ 
材料4つ★ほうれん草の胡麻和え風。
切って混ぜるだけ。もう一品欲しい時にチャチャっと作れます！
ほうれん草ともやしの胡麻和え
茹でて和えるだけ！とっても簡単で美味しい胡麻和えです。
豊明福祉会まるまる 
ほうれん草の胡麻和え
きちんとほうれん草をゆでると本当に美味しい。
ほうれん草の胡麻和え
基本の基本！ほうれん草の根元はゆでて切ってからもう一度洗ってね！
ほうれん草の胡麻和え 離乳食から派生
離乳食で余った茎の部分で一品(^^)旦那も美味しいと言って食べています(^^)
ほうれん草のごま和え
白胡麻と黒胡麻を使いました。
はぁとれすとらん 
ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草の茎が食べ易いので子供も食べます。
クックHR3E2L☆ 
ほうれん草ともやし＆えのきの胡麻和え
切ってゆでて和えるだけ♡もやしとえのきでカサ増しプラスシャキシャキ食感がやみつき(♡˙³˙)子供も大好きな１品です♡
麺つゆで☆ほうれん草のごま和え
茹でてアク抜きするのが面倒なので冷凍のほうれん草を使ってます＾＾短時間でもガス代がかかる我が家はこっちがお得なんです♪
ほうれん草のごまあえ
ほうれん草茹でて和えるダケ！
ニンジンとほうれん草の麺つゆゴマ和え
ピーラーでけずったニンジンとほうれん草、春菊を一緒にゆでて和えるだけ！簡単☆美味しい時短レシピです。
美味しい・ほうれん草のごま和え
味噌のコクで、うまいっ！と言わせちゃおう
小鉢の定番✴︎ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草ともやしの簡単胡麻和え
あまり野菜を食べてくれない子供に人気のレシピです。めんつゆで楽チン。茹でたにんじんを加えてもおいしいです。
なんなんな 
おばあちゃんの工夫。ほうれん草のごま和え
水分を極力少なくすることでふわっとした食感の甘みが引き立つごま和えになります。お弁当にも向いてますよ♪
ほうれん草胡麻和え お弁当 に冷凍保存
時間が無い朝に一品、お弁当( ´ ▽ ` )ﾉ
ほうれん草のごま和え
母が作ってくれていた懐かしい味のごま和えです。すりごまを使えば、ほうれん草を茹でて、和えるだけで簡単～♪
kaikinmama 
ほうれん草ごま和え
材料茹でて混ぜるだけ(^O^)
あさパンダちん 
ほうれん草のごまあえ
茹でたほうれんそうにごまを混ぜるだけ
ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草には鉄、βーカロチンが多く含まれています！栄養をおいしく摂取 (´ω｀*人)*:.｡☆..｡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985530
