たらのムニエル〜バター醤油ソース

mocaron211 @cook_40254269
人気検索Top10入り感謝!簡単に濃厚バターが絡んだ美味しいムニエルができます♪
このレシピの生い立ち
たらを洋風に食べたくて!
作り方
- 1
たらに塩をすり込んで酒をふって10分ほどおく。
- 2
キッチンペーパーで水気を取り、胡椒をすり込み、小麦粉をたっぷりつける。
- 3
余分な粉は落として、バターで両面焼く。
- 4
魚が焼けたらお皿に盛り付け、そのままのフライパンに醤油を入れてソースを作る。
- 5
ソースをかけて完成!
コツ・ポイント
小麦粉はたっぷりつけるとよく絡んで美味しいです♪ひっくり返す時は、フライ返しを使ってフライパンから衣を剥がす様にしてからクルッとすると上手にできるかと思います!
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