鶏むね肉のネギ塩レモンダレ~ᕷ˖°

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

爽やかでサッパリなのに、ビールにもご飯にも相性良し◡̈✩むね肉をカリッと焼いたらネギ塩レモンをかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりレモンが大好きで♪

鶏むね肉のネギ塩レモンダレ~ᕷ˖°

爽やかでサッパリなのに、ビールにもご飯にも相性良し◡̈✩むね肉をカリッと焼いたらネギ塩レモンをかけるだけ♪
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材料

2~3人分
  1. 鶏むね肉(削ぎ切り) 1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 長ネギ(みじん切り) 1本
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 粉末鶏ガラ 小さじ1/2
  7. ○塩 小さじ1/4
  8. レモン 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く塩コショウをし、片栗粉をまぶしておく。
    熱したフライパンにゴマ油(分量外)をひき、鶏肉を両面こんがりと焼く。

  2. 2

    こんがりするまでは、あまり触らないで~

  3. 3

    刻んだ長ネギに○を入れ、混ぜ混ぜ。

    混ぜ合わせた後の写真を取り忘れちゃいました(。>ㅅ<。)ピエン

  4. 4

    鶏肉にネギ塩レモンをかけて、レモンを飾って見栄えよく♪

    出来上がり~♡

コツ・ポイント

鶏肉はこんがり焼いた方が美味しいけど、焼きすぎはパサパサになるかも。
気になる方は、下味の時に料理酒(大さじ1程度)で揉んでおけば、しっとり感が増しますので試してみてください♪

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Instagramやってます→@kurumi55v『お手軽にできて美味しいお料理』や、『家族や友達に喜んでもらえたスイーツ』を。我が家の娘っ子が大きくなった時に、母の味を再現して作れるように、レシピを覚え書きとして記録します(๑´ڡ`๑)♡
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