おうちで美味しい☆中華おこわ

haruka_25
haruka_25 @cook_40053966

もちもち美味しい中華おこわができました。
このレシピの生い立ち
もち米のレシピを考えて。

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材料

3カップ分
  1. もち米 2カップ
  2. 白米 1カップ
  3. 豚肉 100g
  4. ごま 小さじ1
  5. 人参    (半月切り) 1/2本
  6. こんにゃく (千切り) 1/3枚
  7. *調味料*
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 料理酒 小さじ1
  10. オイスターソース 大さじ2
  11. 中華だし 小さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 3カップ分

作り方

  1. 1

    もち米と白米を洗う。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ中火にかける。
    豚肉を炒める。

  3. 3

    もち米、白米、人参、こんにゃくを加え、炒め混ぜる。

  4. 4

    調味料と水を加え、少し混ぜる。

  5. 5

    そのまま炊く。

    鍋で炊くなら、蓋をして中火。
    湯気がでてきたら、弱火で約20分。

  6. 6

    5分ほど、蒸らす。

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