半熟卵の生胡椒がけ
フジヤマペッパー @cook_40317515
生胡椒と相性の良い卵のシンプルな
食べ方です。
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を常温でおいておく。
（冷蔵庫に入れてあった場合は
5分ほど外に出しておく。） - 2
鍋に卵が完全に浸るくらいの水を入れ沸騰させる。
沸騰したら卵をゆっくり割れないようにいれる。（必ず卵を浸らせること。） - 3
火は中火で常に沸騰してるように
する。
6分半たったら鍋から卵をだし
冷たい水にいれる。
完全に卵が冷たくなるまで待つ。 - 4
卵の殻をゆっくり剥いて
生胡椒の粗挽きをかけて
完成。
コツ・ポイント
沸騰したお湯に卵をいれるとき
おたまなどでゆっくりいれると
綺麗にできます。
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