豚コマで簡単＊＊梅唐揚げ＊＊

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いちじくのコンポート
いちじくのコンポート @momo_3_7

鶏肉じゃなくても肉を切らなくても、出来ちゃう唐揚げ♡♡♡ お試しあれ☆彡
このレシピの生い立ち
豚コマでも唐揚げできないかな〜と思ったのがきっかけデス。

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材料

４人分
  1. 豚コマ 500g
  2. 梅肉チューブ 15〜20cm(10〜15g)
  3. 酒 50〜80cc
  4. 塩 小1
  5. 醤油 香り付け程度
  6. にんにくチューブ 1〜2cm
  7. 片栗粉 100g程
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ジップの袋に片栗粉以外の材料を入れる。口を閉めて水分がなくなるまでよく揉み込む。10〜30分置く。

  2. 2

    片栗粉を加えてよく揉み混ぜる。
    急ぎの時は❶で片栗粉まで入れてしまい、そのまま行程❸へ。

  3. 3

    油をフライパンに熱し、肉種を500円玉程に丸めてやや強めの中温で揚げる。油から出す時菜箸に小さな振動がくれば揚げあがり。

コツ・ポイント

簡単コツなし！
強いて言うなら調味料がよく混ざるようによく揉み込んで！くらいデス(・∀・)

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

いちじくのコンポート
いちじくのコンポート @momo_3_7
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6人家族で子供が4人、ちょっぴり騒がしの我が家です。美味しいご飯でパワーアップ✨毎日の晩酌が楽しみな私です(笑)美味しいおやつ考案中・・・(*´꒳`*)
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