簡単おつまみ！えのきのソテー 塩辛乗せ

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クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

少し熱が入ったイカとえのきのシャキシャキ感とバターの香ばしさが美味しいです。お酒が進んでしまいますー
このレシピの生い立ち
余り物で一品！

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材料

  1. えのき(軸の部分) 1個分
  2. バター 10g
  3. イカの塩辛 20g

作り方

  1. 1

    えのきの軸(バラバラにならない部分)を2cm位を切り取り、ほぐさず丸いままバターで焼く。
    蓋をして中火で5分位

  2. 2

    裏返してイカの塩辛を乗せて蓋をせず5分位焼いて完成！！

コツ・ポイント

えのきの軸がまとまった歯触りが美味しいのでバラバラにならないようにして下さい。
余った先の部分は野菜炒めやお味噌に！

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レシピ作者

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
に公開
作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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