作り方
- 1
【下準備】
にんにく、生姜はすりおろし
白ネギ、玉ねぎはみじん切り
豆腐はさいの目切り
調味料☆は合わせて混ぜておく。 - 2
フライパンに油を入れて、にんにく、生姜を入れ香りが出たら、白ネギ、玉ねぎを入れて1分位炒め、鯖缶の中身だけ先に入れる。
-
- 3
全体が馴染んできたら、味噌、豆板醤を入れ更に炒め、調味料☆、豆腐も入れて5分位グツグツさせる。
-
- 4
調味料を出した後の入れ物に、コンスターチと水を入れよく混ぜたら、③に入れてとろみがついたら完成！
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コツ・ポイント
鯖缶の汁もそのまま使います。
子供用には豆板醤なし又は豆板醤の量はお好みで調節して下さい！
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