おからの丸パン
おからでパンが作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
娘がおからが好きでパンにできないかと考え作りました。
作り方
- 1
HBに材料をすべていれてパン生地コースでスタート
- 2
生地ができたら、打ち粉をした
トレーに生地をだし10回ほどこねる - 3
固く絞ったふきんをかけ15分おく。
- 4
160℃に予熱したオーブンで20分焼く。焼く前にふるった強力粉をふりかける。
- 5
霧吹きで2～3回ふりかけると
ふっくらする。 - 6
冷めたら皿にだし完成
コツ・ポイント
おからが水分をすうので水分は多めで焼くこと
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