チーズと卵と切り干し大根の袋煮
らっぷもんすたー @cook_40311057
業務スーパーの切り干し大根が1つ10円やったんです(笑)賞味期限が今日までだったので何か使えないかなって思い作りました｡
このレシピの生い立ち
思ったより美味しかった(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切ってあるのを使いました｡ 油揚げの中にまず切り干し大根を詰めます｡ ちょい押し込むぐらいが良き
- 2
切り干し大根の上にチーズを適量入れる
その上に卵を入れる適量卵は最初に全部割っておくと良き その上にネギをパラパラする - 3
詰めるのは終わったから次は閉じます
油揚げの上を爪楊枝で留めます -
- 4
昆布出汁 醤油 みりん 酒 はちみつを水から沸騰させて 3 を入れて落し蓋して煮込みます
- 5
きつね色になって火が通ったら上げて出来上がりですっ
コツ・ポイント
詰めすぎた場合は包むように留めて爪楊枝を2本使うと卵とかがこぼれません。
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