アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウを軽く茹でてバラ肉に巻く
- 2
フライパンで油はひかずに表面だけ焼いて水をかぶるくらい入れる
- 3
酒をひと回し入れて20〜30分くらい茹でる
- 4
半日火を止めた状態で置く
完全に冷めたら上の油を取り除く - 5
もう一度火にかけて
砂糖、醤油、を好きな味で入れておし蓋をして1時間くらい味が染み込むまで煮たら完成ー！
コツ・ポイント
ゴボウだけではなく、にんじんなど入れて彩りを加えても◎
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