牛乳と鍋で炊く 簡単ミルクピラフ!

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

牛乳とコンソメがあれば簡単に作れるまろやかなピラフです!
このレシピの生い立ち
昨日の白ワインに続き、牛乳を試しました。
次は、赤ワイン、紅茶、ジンジャーエール、ウイスキー等で試してみたいと思います!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

一合
  1. 1合
  2. 牛乳 220cc
  3. 冷凍コーン お好み量
  4. 鷹の爪 ひとつまみ
  5. にんにくチューブ 小匙1
  6. コンソメ粒子 お好み量
  7. 適量
  8. 玉ねぎ 半玉
  9. ベーコン 1パック
  10. 塩コショウ 適宜
  11. ブラックペッパーやバジル お好み

作り方

  1. 1

    鍋に米、牛乳、冷凍コーン、鷹の爪、にんにくチューブ、コンソメ粒子をいれて混ぜる。
    その後、30mおく。

  2. 2

    フライパンに油をいれ、玉ねぎとベーコンを塩コショウで炒める。

  3. 3

    炒めた具材をのせ、中火~強火で沸騰するまで加熱。
    淵から沸騰したら、弱火~中火にかえて、さらに12分ほど蓋をして炊く

  4. 4

    炊いたあと、少し強火にしてぱちぱち音(おこげ)を出す。
    その後、火を止めて蓋をしたまま数分蒸らす。

  5. 5

    混ぜれば完成。 お好みでブラックペッパーやバジルなどかけてください!

コツ・ポイント

炊く前にしっかり牛乳につけておくこと。
炒めた具材を鍋にいれたあと、混ぜないこと。
炊き上がりはしっかり蒸らすこと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Dai'sキッチン
に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
もっと読む

似たレシピ