小松菜とひじきの白和え

はむげ。メモクック
はむげ。メモクック @cook_40322867

ファスティングの準備食に、優しいお味。
このレシピの生い立ち
1日ファスティングの為に^^

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材料

2人分
  1. 小松菜 小さい1束
  2. ひじき 小さじ1
  3. 絹豆腐 150g
  4. 枝豆 10莢
  5. 人参 小さい1/4
  6. ☆塩 少々
  7. ☆醤油 小さじ1/2
  8. ☆砂糖 小さじ1(少なめ)

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。

    枝豆が冷凍の場合、解凍して
    莢から出しておく。

  2. 2

    キッチンペーパーを巻いた
    豆腐をお皿でサンド(重し)
    レンジで1分半程。

    豆腐の水気を切る

  3. 3

    小松菜と人参を切り
    人参はレンジで柔らかく
    (好みでそのままでも)

    小松菜と戻したひじきを
    1分程茹でる(レンジ○)

  4. 4

    ☆と全て混ぜて完成。

コツ・ポイント

混ぜる時にスプーン等で豆腐を潰しながら滑らかに。

(通常で食べる時は、すり胡麻と醤油は大1)

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レシピ作者

はむげ。メモクック
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ズボラで几帳面で忘れっぽいです。美味しかった料理をメモしています。
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