簡単ヘルシー鶏団子スープ、鍋

楽で美味い時短レシピ
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347

しょうがが効いた体に優しい鶏団子スープ。
鶏団子に入れた大葉がポイント！
しょうが苦手な方は無しで作っても◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーな食事が摂りたくて

簡単ヘルシー鶏団子スープ、鍋

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しょうがが効いた体に優しい鶏団子スープ。
鶏団子に入れた大葉がポイント！
しょうが苦手な方は無しで作っても◎
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材料

2人分
  1. ★鶏ひき肉 100g
  2. ★しょうがチューブ 3cm〜
  3. ★大葉 2.3枚
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★酒 小さじ1
  6. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ★塩、胡椒 少々
  8. ★片栗粉 小さじ2
  9. ★ごま油 小さじ1/2
  10. ★みそ 小さじ1/2
  11. ☆水 600ml
  12. ☆しょうがチューブ 3センチ
  13. ☆鶏がらスープの素 大さじ2
  14. ☆醤油 大さじ1
  15. ☆酒 大さじ1
  16. ☆みりん 大さじ1弱
  17. （☆砂糖）なくてもok 小さじ1/2
  18. ☆ごま油 小さじ1
  19. にんじん 1/3本
  20. きのこ（しめじ、えのき等） 一掴みくらい
  21. 白菜orキャベツor小松菜 3枚くらいor1束
  22. 小ネギ あれば

作り方

  1. 1

    大葉はみじん切り、にんじんは乱切り（好きな切り方でok）、きのこは4センチくらいに、キャベツは短冊切りにしておく

  2. 2

    鍋に☆を全てとにんじんをいれ火にかける。
    その間に★をよく混ぜておく。

  3. 3

    沸騰したらキャベツを入れ蓋をし柔らかくなったら★をスプーン2本で適当に丸くなるようにすくって鍋に投入していく。

  4. 4

    えのきも入れ、全てに火が通ったら完成。

  5. 5

    小ネギや胡麻を最後にトッピングすると彩り◎

コツ・ポイント

※塩分気にされる方は調味料をすりきりではなく少ないかな？くらいの量にして下さい！

入れる野菜等はお好みで好きなものにして下さい！
鶏がらスープの素を和風だしの素に変えても美味しい♪
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