【作り置き】簡単♡たけのこご飯の素

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

ご飯と混ぜて…その他、パン、麺、春巻き⁈使い方は無限大の作り置きたけのこ!
このレシピの生い立ち
長男が、「味しみしみ〜なたけのこご飯を食べたい」と言うので…

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材料

  1. タケノコ水 400g
  2. 白だし 大さじ2
  3. 濃口しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 200cc

作り方

  1. 1

    タケノコ水煮を食べやすい大きさに切り、調味料と水も全て鍋に入れ、蓋をして加熱。

  2. 2

    沸騰したら弱めの中火にして、コトコト20分ほど煮る。

  3. 3

    20分煮たら、蓋をしたまま、一晩放置して、味を染みこませます。翌朝、再度加熱し、水分を飛ばすと、より美味し!

  4. 4

    ☆瓶などに入れて冷蔵保存(1週間ほどOK)、ジップロックに入れて冷凍保存(1〜2カ月ほどOK)

  5. 5

    ☆ご飯と混ぜて、召し上がれ!

コツ・ポイント

弱めの中火で、じっくりと煮る!

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レシピ作者

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
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♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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