白だしで簡単！ふきの土佐煮
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】上品なかつおだしの旨みと、ふきの豊かな香りがシンプルに味わえる、春の贅沢な一品です。
このレシピの生い立ち
生のふきは香り、食感が格別！ふきそのものの美味しさが味わえるよう、出来るだけシンプルに作りました。
アプリでひらく作り方
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ふきの下処理をします。「ふきの下処理方法」レシピID：20635334
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鍋にだしの材料を煮立て、ふきを加えて3分ほど煮ます。
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かつおぶしを加えてサッと煮たら完成です！
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2020.5.24「土佐煮」の人気検索でトップ10入りしました！
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2021.4.22話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
コツ・ポイント
ふきのシャキシャキ感を残すよう、煮過ぎないようにしてくださいね。水煮を使う場合は、サッと洗って、水気を切ってから煮てください。
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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