簡単☆銀鮭とほうれん草のトマト煮込み

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

大きめの銀鮭を使った☆銀鮭とほうれん草のトマト煮込みです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 銀鮭切り身 2切れ
  2. ほうれん草 1袋
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. マジックソルト 大さじ1
  5. ●ホールトマト 1缶
  6. ●酒 100mL
  7. ●乾燥バジル 小さじ1
  8. ガーリックパウダー 適量
  9. ブラックペッパー(ミル挽き) 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を軽く塩茹でし、適度な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオイルを敷き、鮭を並べ、マジックソルトをかけ、皮面から焼きます。

  3. 3

    2に●を入れ、トマトをざっくり潰し、蓋をして、10分煮込みます。

  4. 4

    3に1、ガーリックパウダーを入れ、2分煮込みます。

  5. 5

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

ほうれん草は後から入れて、煮込みすぎない事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
に公開
現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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