簡単☆豚肉とほうれん草のトマト煮込み

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

豚肉とほうれん草のバリエーションアップで美味しい☆豚肉とほうれん草のトマト煮込みです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 豚ロース肉(トンカツ用) 5枚
  2. 白ワイン 100mL
  3. ホールトマト 1缶
  4. ほうれん草 1束
  5. マジックソルト 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ニンニク 2片
  8. 塩胡椒 少々
  9. ☆乾燥バジル 適量
  10. ☆ブラックペッパー(ミル挽き) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を適度な大きさに切り、マジックソルトで下味を付けます。

  2. 2

    ほうれん草を塩茹でし、適度な大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンにオイルを敷き、刻みニンニクを入れ、香りを出します。

  4. 4

    1を入れ、肉の両面を焼きます。

  5. 5

    ホールトマト、白ワインを入れ、蓋をし、中火の弱火で15分煮込みます。

  6. 6

    蓋を開け、2を入れ、塩胡椒で味を整えます。

  7. 7

    皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆

コツ・ポイント

肉の両面を焼き、蓋をし、ホールトマトで煮込む事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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