だし巻き卵

1を電子レンジで600wで1分加熱します。

レンチンしたら再びかき混ぜて、卵焼き器に油を敷いて3分の2を流し入れます。

弱火で揺すりながら、ゆっくりと焼き、半分くらい固まったら3つ折りにし、残りの3分の1を流し入れます。

また流し入れたところが半分くらい固まったら、フライ返しを使い反対側から3つ折りにします。

フライ返しで形を整えながら、形がくずれないよう慎重に動かし、ひっくり返します。

柔らかいので、形が少しくずれてしまいましたが、フライ返しでまな板に乗せて4等分に切って慎重にお皿に盛り付けて召し上がれ。