簡単！ザワークラウト×手羽先の煮込み

ちょっと酸っぱい物が食べたいな。と言う時に手軽に作れる煮込みです。

たっぷりのザワークラウト＆ベーコンで作る煮込みです。じゃがいもを一緒に煮ずに、こんがりと焼いたポテトニョッキを添えます。

材料を切って煮込むだけなのでとても簡単。ザワークラウトを作るとなると大変そうですが、これだと野菜とお肉とバランスよく頂けるし、お酢も入って体にも良いです♪

シュラハトプラッテというドイツの家庭料理です。ザワークラウトの酸味が肉を柔らかくしてくれます。ビールにぴったり

すっぱいのが美味しく、キャベツをたくさん食べられます。そしてやっぱりソーセージに合う！！　粒マスタードを添えてどうぞ。

脂が美味しいパンチェッタ。ザワークラウトの酸味で、サッパリいただきます。二つの美味しさを吸ったジャガイモが、隠れた主役。

発酵食品ザワークラウトをたっぷり食べましょう☆＼(^o^)／お肉はホロうま♡

ザワークラウトは少し手を加えるともっと美味しいです。ソーセージに添えてもいいし、そのままでもとても美味しいです！

自家製ザワークラウトを使って豚バラのホロホロ煮込み。しっかり時間をかけて煮込むと美味しいですよ。

サッパリしていながらコクもあり、あとひく味に仕上がりました！酸味が苦手な方でも美味しく食べられると思いますよ～。

見た目は地味〜なお料理ですが、持ち寄りパーティでは主役級の人気者♬酸味がまろやかな旨味になり、しみじみと美味しいんです♡

自家製ザワークラフトで煮込みました。味付けはこれだけ！塩加減も絶妙で美味！

ドイツの定番料理、Sauerkraut ザワークラウト！メインの豚肉もほろほろに仕上がります♪

ザワークラウトは結構スキでよく食べてたけどこういう使い方は初めてしました

ドイツ料理のザワークラウトをお手軽に作ってみました。これだけでもお酒の肴になりますよ～！超ヘルシーだしね～(^^♪

ビール片手に食べたいドイツの味です。

ザワークラウトと玉ねぎをソーセージと一緒に煮込んだドイツ料理。クリスマスなどにもよく登場するメニューです。

お肉が驚くほど軟らかくなります。酸味はほとんど消えるので、ザワークラウトの酸っぱさが苦手な方もお試しください。

残り物のザウアークラウトとマウルタッシェを使いました。

ビビッとくるような美味しさではないけど、ホッコリする美味しさなんだなぁ。私は白飯にかけて食べるのが好きー！

アルザス由来のレシピです。スイスのフランス語圏でも同様に作ります。地域によって作り方、肉の種類、盛合せ方が変わります。

本場ドイツの ザワークラウトは酸っぱくて苦手ですが、これだと子供達も即完食です。

Kassler mit Sauerkraut カスラーは塩漬け、燻製の豚肉で、煮るとすごくやわらかくなります。ザワークラウトと一緒にさっぱりと！付け合せには、ブラートカルトッフェル、またはシンプルにマッシュポテトがよく合います。

白ワインビネガーと、キャベツから出る水分にソーセージの油と塩気で作る簡単ツマミ！！すっぱく、あっさり、でも肉もしっかりな一品ｗｗｗしかしこのだと写真まずそぉだな(;^_^A

ザワークラウトとじゃがいも、ウィンナーを一緒に煮たビールにピッタリな一品です。キャベツの千切りの大量消費にも…

白ワインとビネガーを使っているので、バラ肉なのにさっぱり食べられます❗

簡単な手羽先と茄子煮込みです！味がしっかりして、凄い美味しかったです！

色鮮やかな野菜と一緒に煮込んだ鶏肉はお酢の効果で柔らかくてサッパリと食べられます♪

スペアリブから出汁が出るので夏に会うさっぱりシンプルな白ワインに合う煮込みを作りたくて

赤城鶏をブルーベリージュース、白ワインで煮込み仕上げた贅沢な逸品です。